Gastronómia

Odštartujme gril sezónu ako sa patrí!

Leto je už tu a jeho neodmysliteľnou súčasťou je práve grilovanie a garden party, ktoré by sme najradšej organizovali každý jeden víkend. Nie je nič lepšie ako sedieť počas horúceho slnečného dňa na záhrade, s ľadovým drinkom v ruke a prizerať sa ako sa nám opeká mäso na grile. Potravín, ktoré môžeme dať na gril je naozaj mnoho, avšak, ku nesmrteľnej klasike patrí kuracie mäso, ktoré dokážeme parádne opiecť a je hotové behom pár minút. Spôsobov je naozaj mnoho a kuracím mäsom naozaj nič nepokazíte.

Kuracie mäso môžeme ochutiť hocičím, čo máme doma

Kuracie mäso dochutené bylinkami
Bylinkové kuracie mäso na grile

To je to čaro grilovania, nepotrebujete k tomu konkrétne položky, koreniny alebo charakteristický druh mäso. Grilovanie ma tak široký rozmer, že si pochutí naozaj každý. Rovnako ako grilovanie, tak aj kuracie mäso dokáže zachrániť každú jednu grilovačku. V prípade, že ste sa teda rozhodli, že budete grilovať práve kuracie mäso, je vhodné aby ste ho marinovali aspoň deň pred tým. Do veľkej misky dáme kuracie prsia, kuracie krídelka alebo stehná, jednoducho kuracie mäso, ktoré máte k dispozícii. Opláchnete ho a môžeme začať pridávať ingrediencie. Kuracie mäso môže byť v akejkoľvek marináde, medzi klasické patrí pridanie trochy oleja, kečupu a horčice. Čo sa týka korenia, môžete pridať gril korenie, alebo klasickú mletú červenú papriku alebo mleté čierne korenie. Jednoducho čo máte, to dáte. Pre tip, aby malo kuracie mäso vynikajúcu chuť a štruktúru, rozbite do misky jedno alebo dve celé vajíčka a následne zamiešajte. V tomto prípade docielime to, že kuracie mäso nebude v konečnom dôsledku suché. Pokiaľ však máte radi o niečo zdravší variant a nechcete kuracie mäso ďalej dosálať alebo pridávať koreniny, zadovážte si mažiar a bylinky, vďaka čomu si vytvoríte perfektnú a hlavne zdravú marinádu. Pokiaľ mažiar máte a taktiež máte vo svojej domácnosti bylinky akými sú napríklad pažítka, petržlenová vňať, oregano alebo tymian, tak máte určite vyhraté. Do mažiara nalejte kúsok olivového oleja a pridajte bylinky, ktoré máte. Postupne všetko rozdrvíte a následne môžete kuracie mäso potierať a piecť na grile. Po skúsení tohto mäsa uznáte to, že to má úplne inú chuť a všetky tie ostatné koreniny sú nám zbytočné. Kuracie mäso predstavuje nesmierne zdravú položku v našich potravinách a práve preto je tak vysoký dopyt. Pokiaľ chcete vedieť viac o kuracom mäse, kliknite na stránku http://www.kurakralovske.sk.